Lisansüstü Eğitim Enstitüsü - lisansustu@gelisim.edu.tr
Gastronomi (Yüksek Lisans) (Tezli)
21 Aralık 2022 Çarşamba
MYK Sertifika Töreni Üniversitemizde Düzenlendi
Bu yıl dördüncüsü düzenlenen “Profesyonel Aşçılık Eğitimi Sertifika Töreni”nde, yöresel ve dünya mutfağı alanlarında aşçılık eğitimi alan katılımcılar, ünlü Şef Mehmet Yalçınkaya ile bir araya geldi. İstanbul Gelişim Üniversitesi ve MYK Gastro Arena iş birliğinde düzenlenen etkinlikte sertifikalarını ünlü şeften alan katılımcılar, aynı zamanda tören öncesi düzenlenen “Gastro Talks 6 Esnaf Lokantacılığı” söyleşisinde Yalçınkaya’nın tecrübelerini dinleme fırsatı buldu.
Gastronomi alanında kaliteli personel yetiştirmek için aşçılık eğitimi veren MYK Gastro Arena ile İstanbul Gelişim Üniversitesi’nin iş birliğinde düzenlenen eğitim programı sonrasında mezun olan 50 katılımcı, üniversitede düzenlenen tören ile sertifikalarını aldı. “Şef töreni” olarak da nitelendirilen sertifika programında, ustalar geleceğin şeflerine el verdi. Tören öncesi “Gastro Talks 6 Esnaf Lokantacılığı” söyleşisinde öğrencilerle bir araya gelen ünlü Şef Mehmet Yalçınkaya, İGÜ Gastronomi Bölümü Koordinatörü Doç. Dr. Serdar Egeli ile birlikte esnaf lokantacılığı ile ilgili söyleşi yaptı.
