Türk halk edebiyatının tanınmış halk hikâyelerinden biri olan Arzu ile Kanber hikâyesi, Arzu ile Kanber adlı kahramanlar arasındaki duygusal maceraları ihtiva eden türkülü bir aşk hikâyesidir. Hikâyede olaylar; Kanber’in babasının bezirgân ile Harâ’ya doğru gittiklerinde, bir gece baskını sonucu öldürülmeleri ve Arzu’nun babasının Kanber’i üvey evlat olarak yanına almasıyla başlamaktadır. Bundan sonra gelişen olaylar aşk ve bu aşka yardımcı olan çeşitli maceralardan oluşmaktadır. Türk halk edebiyatının en bilinen ve sevilen hikâyelerinden Arzu ile Kanber hikâyesinin 16. yüzyıldan sonra Türkmenler (Oğuzlar) arasında ortaya çıktığı düşünülmektedir.
Dr. Türkan Korkmaz Bulut’un doktora tezi olan bu çalışma, hikâyenin iki varyantını içermektedir. Toplam altı bölümden oluşan eser, hikâyeyi dil özellikleri açısından incelemekte ve ayrıca hikâyenin tıpkıbasımını da bünyesinde barındırmaktadır.
